İncirli Kurabiye

Malzemeler: 

• 10 adet incir
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 
• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 fincan zeytinyağı
• 4 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı şeker

Tarif:

1. İncirleri 10 dakika suda beklettikten sonra küp küp doğrayın.
2. Tüm kurabiye malzemeleri ile hamur elde edin.
3. Ceviz ve incirleri hazırladığınız hamura ekleyerek biraz yoğurun.
4. hamurdan şekilsiz parçalar alarak fıfın tepsisine dizin.
5. önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika pişirin.
6. İsterseniz pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.